Pizza con

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Pizza Margherita, un classico che non può mancare nel tuo repertorio di cucina.
La preparazione della pizza è un'arte che può sembrare complessa, ma ti assicuro che seguendo questi semplici passaggi riuscirai a sfornare una pizza da vero pizzaiolo!
Iniziamo con l'impasto: in una ciotola capiente, versa 500g di farina 00 e fai un buco al centro.
In un'altra ciotola, sciogli 15g di lievito di birra fresco e 5g di zucchero in 300ml di acqua tiepida.
Una volta che il lievito è ben sciolto, versalo nel buco della farina e aggiungi anche 10g di sale.
Impasta bene fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Adesso forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola leggermente unta.
Coprila con un panno e lasciala lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.
Qui puoi raccontare ai tuoi amici di quanto sia magico vedere l'impasto raddoppiare!
Quando l'impasto è lievitato, stendilo su una teglia da forno.
Spalma 200g di passata di pomodoro, aggiungi 300g di mozzarella tagliata a fette e qualche foglia di basilico fresco.
Inforna in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
Sforna la tua pizza, aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di basilico fresco prima di servire.
Buon appetito!
Ricorda, la pizza è anche un ottimo modo per riunire famiglia e amici, quindi goditi questo momento!