Pizza giallo zafferano

La pizza giallo zafferano è un delizioso e colorato piatto che ti porterà dritto in Italia!
Questa è una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per una cena con amici o una serata in famiglia.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina: seguendo questi passaggi, otterrai un risultato che lascerà tutti a bocca aperta!
Iniziamo con l'impasto.
In una ciotola, sciogli il lievito di birra secco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero e lascia riposare per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale, perché il lievito deve attivarsi per far lievitare la nostra pizza.
In un'altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale.
Fai una fontana al centro e versa l'acqua con il lievito.
Inizia a impastare, aggiungendo l'olio extravergine d'oliva.
Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Questo richiede un po' di pazienza, ma il risultato finale ne varrà la pena!
Forma una palla con l'impasto, coprila con un canovaccio e lasciala lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Mentre aspetti, puoi pensare a come condire la tua pizza!
Nel frattempo, prepara il condimento: frulla i pomodori pelati con un pizzico di sale e un po' di origano.
Aggiungi lo zafferano disciolto in un cucchiaio di acqua calda e mescola bene.
Questo passaggio darà un tocco di colore e sapore alla tua pizza.
Quando l'impasto è lievitato, stendilo su una teglia unta con un po' di olio.
Stendi il pomodoro sopra l'impasto e distribuisci la mozzarella a cubetti.
Lascia riposare la pizza per altri 15 minuti, poi inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Sforna la pizza e lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servirla.
Ecco fatto!
Una pizza giallo zafferano che non solo è bella da vedere, ma anche buonissima da mangiare.
Buon appetito e divertiti a prepararla!