Pizza giallo zafferano

La pizza giallo zafferano è un piatto della tradizione italiana che riesce sempre a mettere d'accordo tutti!
Inizia sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme a un po' di zucchero; questo passaggio è fondamentale perché aiuta la lievitazione.
Mentre aspetti che si formi la schiuma, puoi pensare a quale topping utilizzerai.
Io adoro la mozzarella fresca, ma sentiti libero di sperimentare con ciò che hai in casa!
Una volta che il lievito è attivo, mescola la farina e il sale in una ciotola, crea un cratere al centro e versa l'acqua con il lievito e l'olio.
Impasta con energia e, se hai un amico che può aiutarti, coinvolgilo!
È sempre più divertente cucinare insieme.
Dopo aver ottenuto un impasto liscio, lascialo lievitare coperto da un canovaccio: il profumo della pizza comincerà a invadere la cucina.
Mentre l'impasto lievita, prepariamo la salsa di pomodoro.
Ricorda di condirla a tuo gusto, magari con un pizzico di origano!
Quando l'impasto è pronto, stendilo con le mani sulla teglia e aggiungi la salsa e la mozzarella.
Inforna e goditi il profumo che si diffonde!
Non dimenticare di guarnire con basilico fresco prima di servire.
Buon appetito!