Oggi prepariamo una deliziosa Pizza Giallo Zafferano, un piatto principale che conquisterà il palato di tutti!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato da vero chef.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme a un pizzico di zucchero.
Questo passaggio è fondamentale perché il lievito deve attivarsi!
Lascialo riposare per circa 10 minuti finché non si forma una bella schiuma.
È proprio in questo momento che il tuo impasto inizierà a prendere vita!
2.
In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il sale.
Ricorda, il sale non va mai in contatto diretto con il lievito, quindi è meglio aggiungerlo alla farina!
3.
Ora versa l'acqua con il lievito nella farina e inizia a mescolare.
Aggiungi anche l'olio d'oliva e impasta bene fino ad avere un composto liscio ed elastico.
Se l'impasto ti sembra un po' appiccicoso, non temere!
Aggiungi un po' di farina, ma non esagerare.
4.
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola leggermente unta d'olio.
Coprila con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.
Questo è il momento perfetto per prepararti un bel drink e fare una pausa, il tuo impasto sta lavorando per te!
5.
Dopo la lievitazione, stendi l'impasto sulla teglia unta, cercando di ottenere uno spessore uniforme.
Non preoccuparti se non è perfetto, la bellezza della pizza sta anche nelle sue imperfezioni!
6.
Ora distribuisci la passata di pomodoro sulla base della pizza, aggiusta di sale e pepe, e completa con la mozzarella tagliata a fette.
Se ti piace, puoi aggiungere anche ingredienti extra come prosciutto o funghi!
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti.
Aspetta che la mozzarella sia bella fusa e la base dorata.
Questo è il momento in cui la cucina si riempie di un profumo irresistibile!
8.
Una volta sfornata, guarnisci con foglie di basilico fresco e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
La tua Pizza Giallo Zafferano è pronta per essere gustata.
Buon appetito!