Pizza margherita

La pizza margherita è un piatto principale semplice e delizioso, perfetta per una cena in famiglia o con gli amici.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di farina di grano tenero, 325ml di acqua, 10g di sale, 5g di zucchero, 3g di lievito di birra secco, 200g di passata di pomodoro, 250g di mozzarella, foglie di basilico fresco e un filo d'olio extravergine di oliva.
Cominciamo!
In una ciotola, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
Questo passaggio è fondamentale per attivare il lievito e ottenere una base perfetta.
Aggiungi lentamente l'acqua e inizia a impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Non avere paura di sporcarti le mani!
Dopo aver incorporato bene tutti gli ingredienti, aggiungi il sale e continua a impastare per circa 10 minuti.
La tua pazienza verrà ripagata!
Una volta ottenuta una bella palla di impasto, mettila in una ciotola coperta con un panno umido e lasciala lievitare per 2 ore in un luogo caldo.
Questo è il momento perfetto per preparare un buon aperitivo mentre aspetti!
Trascorso il tempo di lievitazione, preriscalda il forno a 250°C.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere un disco sottile.
Quando sei soddisfatto della forma, trasferiscilo su una teglia da forno.
Ora è il momento di condire: distribuisci uniformemente la passata di pomodoro, poi aggiungi la mozzarella a cubetti e qualche foglia di basilico.
Non dimenticare un filo d'olio per un tocco finale di sapore!
Inforna la pizza per circa 15 minuti.
Il profumo che si sprigiona è irresistibile!
Quando la pizza è dorata e croccante, sfornala e servila calda, guarnita con ulteriori foglie di basilico.
Buon appetito!
La pizza margherita è un grande classico che non delude mai, e sono sicura che piacerà a tutti.