Pizza pala

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la fantastica Pizza Pala, un piatto davvero delizioso e perfetto per condividere con amici e famiglia.
Questo è un secondo piatto che non può mancare nelle tue cene estive!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi gli ingredienti: 500 g di farina tipo '00', 350 ml di acqua, 10 g di sale, 3 g di lievito di birra secco, un cucchiaino di zucchero e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Non dimenticare gli ingredienti per la farcitura: passata di pomodoro, mozzarella e basilico fresco!
2.
In una ciotola capiente, mescola la farina e il lievito.
Questo è un passaggio fondamentale!
Se sei un po' timido con il lievito, non preoccuparti: anche i più esperti ogni tanto fanno delle piccole disavventure in cucina!
3.
Aggiungi l'acqua poco per volta, mescolando con un cucchiaio di legno.
Dovrai ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Se ti sembra troppo appiccicoso, aggiungi un po' di farina, ma non esagerare!
4.
A questo punto, aggiungi il sale e lo zucchero e inizia a impastare energicamente per circa 10 minuti.
Ricorda, più impasti, più la tua pizza sarà elastica e deliziosa!
5.
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta d'olio.
Copri con un panno e lascia lievitare in un luogo caldo per almeno 1 ora.
Questo è il momento perfetto per preparare una bella insalata o una bevanda rinfrescante!
6.
Dopo che l'impasto è lievitato e raddoppiato, stendilo delicatamente su una teglia da forno rettangolare.
Lascia lievitare di nuovo per circa 30 minuti.
Non dimenticare di non schiacciare troppo l'impasto: vogliamo una bella crosta!
7.
Mentre l'impasto lievita, preriscalda il forno a 250°C.
Questo è un trucco che non puoi dimenticare: un forno ben caldo è fondamentale per una pizza perfetta!
8.
Quando l'impasto è pronto, condisci la pizza con la passata di pomodoro, mozzarella a cubetti e un filo d'olio.
Aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori!
9.
Inforna per circa 15 minuti o fino a quando la mozzarella non è fusa e la crosta è dorata.
È il momento di goderti l'aroma che riempie la tua cucina!
10.
Sforna la pizza, aggiungi foglie di basilico fresco e servi calda.
Ecco fatto!
La tua Pizza Pala è pronta da gustare.
Buon appetito e non dimenticare di condividere le tue foto con me!