Pizza rustica

Ciao!
Oggi ti parlerò di una deliziosa ricetta per preparare la pizza rustica, un piatto perfetto per un antipasto o un picnic!
La pizza rustica è un piatto molto versatile e può essere farcita con gli ingredienti che più ti piacciono.
Ricordo la prima volta che l'ho preparata: pensavo di aver esagerato con il ripieno, ma alla fine è stata un successone!
Segui questi semplici passaggi e vedrai che anche tu potrai realizzarla con facilità.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e sbatti 4 uova insieme a 100 g di parmigiano grattugiato, un cucchiaino di pepe nero e un pizzico di sale.
Questo sarà il nostro composto che terrà insieme tutti gli ingredienti.
Prendi un rotolo di pasta brisée e stendilo in una teglia rotonda.
Non dimenticare di bucherellare il fondo con una forchetta, così eviterai che si gonfi durante la cottura!
Ora, distribuisci uniformemente 200 g di prosciutto cotto, 200 g di salame e 200 g di mozzarella tagliata a cubetti sulla pasta.
Versa il composto di uova sopra gli ingredienti nella teglia, assicurandoti che si distribuisca bene.
A questo punto, puoi anche aggiungere delle erbe aromatiche se ti piacciono, come origano o basilico.
Metti la teglia in forno e cuoci per circa 40-45 minuti, finché la superficie non sarà ben dorata.
La casa si riempirà di un profumo irresistibile!
Una volta cotta, lascia raffreddare la pizza rustica per qualche minuto prima di tagliarla e servirla.
Vedrai che sarà un vero trionfo!
Buon appetito!