La pizzaiola è un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di voler gustare qualcosa di caldo e saporito. Ecco che la pizzaiola fa al caso tuo! Questo piatto è un'eccellente scelta per chi ama i sapori ricchi della cucina italiana. La carne viene cotta in una deliziosa salsa di pomodoro, aromatizzata con origano. Per prima cosa, trita finemente una cipolla e due spicchi d'aglio. Scalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella e rosola la cipolla e l'aglio fino a renderli trasparenti. Aggiungi quattro fettine di carne di manzo e falle rosolare per circa 5 minuti. Non preoccuparti se sembrano un po' dure, si ammorbidiscono durante la cottura. Verso i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta, e aggiungi un cucchiaino di origano secco, sale e pepe a piacere. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti. La tua pizzaiola è pronta per essere servita! Buon appetito!
Procedimento per fare pizzaiola
- Inizia tritando finemente la cipolla e l'aglio. Puoi usare un coltello, ma se hai un robot da cucina, il lavoro sarà fatto in un attimo!
- In una padella capiente, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e fai rosolare la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a che non diventano trasparenti.
- Aggiungi le fettine di carne nella padella e falle rosolare da entrambi i lati per circa 5 minuti. Non preoccuparti se sembrano un po' dure, si ammorbidiscono durante la cottura!
- Versa i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli con una forchetta per ottenere una salsa più omogenea. Aggiungi l'origano, il sale e il pepe a piacere.
- Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti. La carne assorbirà tutti i sapori della salsa e diventerà tenerissima.
- Quando tutto è pronto, servi la pizzaiola ben calda, magari accompagnata da un contorno di purè di patate o di un'insalata fresca.