Pizze giallo zafferano

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Pizza Giallo Zafferano!
Questa ricetta è perfetta per chi ama sperimentare in cucina e vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di diverso.
La pizza è un piatto principale molto amato, e con l'aggiunta dello zafferano avremo un risultato davvero speciale.
Iniziamo!
Prima di tutto, prendiamo il lievito di birra e sciogliamolo in 300ml di acqua tiepida insieme a 5g di zucchero.
Questo passaggio è fondamentale, perché aiuta il lievito a attivarsi e a far lievitare l'impasto.
Lasciamo riposare per circa 10 minuti, fino a quando non vediamo una bella schiuma in superficie.
Nel frattempo, in una ciotola grande, uniamo 500g di farina e 10g di sale.
Fai un buco al centro della farina e versa il composto di lievito.
Aggiungiamo anche 2 cucchiai di olio d'oliva e una bustina di zafferano sciolto in un po' d'acqua.
Mescoliamo bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ora trasferiamo l'impasto su un piano di lavoro infarinato e iniziamo a impastare.
Questo è il momento ideale per sfogare un po' di energia!
Impastiamo per circa 10 minuti, finché non diventa liscio ed elastico.
Mettiamo l'impasto in una ciotola unta e copriamolo con un canovaccio.
Lasciamolo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino a quando raddoppia di volume.
Durante questo tempo, possiamo pensare agli ingredienti per la farcitura!
Quando l'impasto è pronto, stendiamolo su una teglia rivestita di carta forno, cercando di ottenere uno spessore di circa 1 cm.
A questo punto, possiamo aggiungere gli ingredienti che preferiamo: pomodoro, mozzarella, verdure, o ciò che ci piace di più!
Inforniamo in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti.
La cosa bella della pizza è che non c'è mai una sola ricetta giusta, quindi sentiti libero di personalizzare la tua come vuoi!
Quando la pizza è dorata e croccante, sforniamola e lasciamola raffreddare per qualche minuto.
Tagliamola a fette e serviamola calda.
Buon appetito!