Pizzette

Pizzette
  • Tempo di preparazione 20 min
  • Tempo di cottura 15 min
  • Pronto in 35 min
  • Ricetta per 4 persone
Le pizzette sono uno snack delizioso e perfetto per ogni occasione!
Iniziamo a prepararle insieme: prima di tutto, sciogli il lievito di birra fresco in un po' d'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per attivare il lievito, rendendo l'impasto morbido e leggero.
In una ciotola, versa 250g di farina 00 e un cucchiaino di sale.
A questo punto, aggiungi l'acqua con il lievito sciolto.
Inizia a impastare: io di solito uso le mani, ma puoi anche usare un'impastatrice se preferisci.
L'impasto deve risultare liscio ed elastico.
Una volta pronto, forma una palla e mettila a lievitare in un luogo caldo, coperta da un canovaccio, per circa un'ora.
Questo è il momento ideale per preparare un bel tè o un caffè e goderti un po' di relax!
Dopo la lievitazione, stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Adesso, usando un coppapasta, ritaglia dei dischi.
Sistemali su una teglia rivestita di carta da forno e lasciali lievitare per altri 15 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Ora è il momento di dare sapore alle nostre pizzette!
Distribuisci un po' di passata di pomodoro su ciascun disco, aggiungi pezzetti di mozzarella e condisci con un filo d'olio e origano.
Posso dirti che l'odore che si sprigiona in cucina è semplicemente irresistibile!
Inforna le pizzette per circa 10-15 minuti, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Quando le sforni, avrai un piatto che farà venire l'acquolina in bocca a chiunque!
Servile calde e goditi questo delizioso snack fatto in casa!

Ingredienti

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