Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose polpette al sugo, un secondo piatto semplice ma ricco di sapore.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato da leccarsi i baffi!
Per prima cosa, raduna tutti gli ingredienti: carne macinata di manzo, pane grattugiato, un uovo, parmigiano grattugiato, aglio, prezzemolo fresco, sale, pepe, pomodori pelati, cipolla e olio d'oliva.
Non ti preoccupare se non hai tutto, puoi sempre adattare la ricetta a ciò che hai in casa.
Inizia mettendo la carne macinata in una ciotola capiente.
Aggiungi il pane grattugiato, l'uovo, il parmigiano, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Con le mani, impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ricorda, non avere paura di sporcarti le mani; è parte del divertimento!
Ora viene la parte più divertente: forma delle polpette!
Dovrebbero essere della dimensione di una pallina da golf.
Se vuoi, puoi farle anche più piccole o più grandi, a tuo piacimento.
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e rosola le polpette fino a dorarle da tutti i lati.
Questo passaggio non solo aggiunge sapore, ma rende le polpette anche più appetitose!
Mentre le polpette si rosolano, prendi un'altra casseruola e fai soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio d'oliva fino a quando diventa trasparente.
A questo punto, aggiungi i pomodori pelati schiacciati e lascia cuocere per circa 10 minuti.
Il profumo sarà irresistibile!
Una volta che le polpette sono belle dorate, trasferiscile nella casseruola con il sugo e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Questo passaggio permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Quando sono pronte, servi le polpette calde, magari accompagnate da un contorno di purè di patate.
Sono sicura che piaceranno a tutti!
Buon appetito e ricorda: cucinare è un atto d'amore!