POLPETTONE al Cartoccio ..cotto in pentola

Una cottura diversa per un polpettone al cartoccio . . . buono, buono!!INGREDIENTI:500g Macinato magropoca mollica di pane bagnato (in acqua)2 uovaun cucchiaio di formaggio grattugiatosale pepe q. b1 kg funghi champignon2 cipolle bianche (grandi)100g. di pancetta coppata magra150g. di scamorza4 cucchiai di olio evobrodo vegetalevino biancoPROCEDIMENTO:Pulire, lavare e