Portafogli di Sfoglia con Ricotta, Zucca e Alici

Un'altro antipasto con la zucca, facile facile. Addatto per essere gustato tiepido o temperatura ambiente. Ingredienti per 8 portafogli:1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare;100g di Ricotta di Percora;1 cucchiaino di Semi di Finocchio;60g di Alici Sott'olio;180g di Zucca già pulita;Olio d'Oliva;Sale e Peperoncino.  Per guarnizione:1 Uovo;Semi di Papavero (facoltativi);Tagliare la zucca