Per la pasta fresca usare 100 gr di farina per ogni uovo, di solito 1 uovo a persona. Io ho usato 2 uova, 200 gr di farina, un pizzico di sale e 1 cucchiaino di olio evo, quindi all'incirca ho ottenuto 20 ravioli (stendendo a
Per la pasta fresca usare 100 gr di farina per ogni uovo, di solito 1 uovo a persona.