Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Cous Cous con Tonno, un primo piatto fresco e molto semplice da realizzare, perfetto per le giornate calde.
Ti assicuro che anche se sei alle prime armi, con questa ricetta farai un figurone!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendiamo una pentola e portiamo a ebollizione 300 ml di acqua.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale, ci aiuterà a dare sapore al cous cous.
Quando l'acqua bolle, versa i 250 g di cous cous e mescola bene.
Spegni il fuoco e copri la pentola.
Lascia riposare per circa 5 minuti: questo è il trucco per avere un cous cous perfetto, morbido e ben sgranato!
Mentre il cous cous riposa, è il momento di preparare le verdure.
Prendi un peperone rosso e un cetriolo, e tagliali a cubetti.
I pomodorini ciliegia vanno tagliati a metà.
Passati i 5 minuti, sgrana il cous cous con una forchetta per separare bene i chicchi.
Questo è un momento molto soddisfacente, vero?
In una ciotola capiente, unisci il cous cous sgranato, il tonno sgocciolato (io uso quello sott'olio per aggiungere un po' di sapore), e le verdure che hai preparato.
Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Se vuoi, puoi anche aggiungere un po' di succo di limone per un tocco di freschezza in più!
Infine, guarnisci con del prezzemolo fresco tritato.
Ecco fatto!
Servi il tuo cous cous con tonno freddo, perfetto per un pranzo estivo o come piatto unico.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con amici e familiari.
Buon appetito!