Ricetta cus cus

Il couscous è un piatto versatile e gustoso che può essere preparato in tanti modi diversi.
È un'ottima base per accompagnare verdure, carne o pesce.
La preparazione è molto semplice e perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina!
Inizia portando a ebollizione 300 ml di acqua in una pentola.
Mentre aspetti, puoi pensare alle verdure che vuoi aggiungere: carote, zucchine e peperoni sono sempre una buona scelta!
Quando l'acqua bolle, aggiungi un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio d'oliva.
Questo darà subito un bel sapore al couscous.
Ora versa 250 g di couscous nell'acqua bollente, mescola bene e spegni il fuoco.
Copri la pentola con un coperchio e lascia riposare per circa 5 minuti; questo è il momento in cui il couscous assorbirà l'acqua e diventerà soffice.
Nel frattempo, puoi preparare le verdure: puoi cuocerle al vapore per mantenerle croccanti o saltarle in padella con un filo d'olio per renderle più saporite.
Ricorda che il bello di questa ricetta è che puoi personalizzarla come preferisci!
Una volta che il couscous ha assorbito tutta l'acqua, sgrana i chicchi con una forchetta per separare i grani e renderli leggeri.
A questo punto, unisci le verdure cotte e le spezie che preferisci (cumin e paprika sono deliziosi!
).
Mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi il tuo couscous caldo come contorno o trasformalo in un piatto principale ricco di verdure.
Buon appetito!