Ricetta flan di zucca

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso flan di zucca, un piatto che rientra nella categoria dei secondi piatti, perfetto per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per una cena in famiglia!
Iniziamo la nostra avventura culinaria preriscaldando il forno a 180°C.
La prima cosa da fare è preparare la zucca: tagliala a cubetti e cuocila a vapore o lessala fino a quando non diventa tenera.
Questo passaggio è cruciale, perché la zucca deve essere ben cotta per ottenere un purè cremoso.
Una volta cotta, scola la zucca e schiacciala con una forchetta fino a ottenere un purè omogeneo.
È un momento divertente, e se vuoi, puoi anche coinvolgere i tuoi bambini: schiacciare la zucca è sempre una missione divertente!
In una ciotola a parte, sbatti le uova con il latte, la panna, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
Questo mix renderà il tuo flan ricco e saporito.
Unisci quindi il purè di zucca a questo composto e mescola bene, assicurandoti che non ci siano grumi.
Ora, versa il composto in uno stampo da flan precedentemente imburrato.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi spolverare un po' di parmigiano grattugiato sul fondo dello stampo per dare una crosticina croccante!
Cuoci in forno a bagnomaria per circa 30 minuti.
Questo metodo di cottura aiuterà il flan a cuocersi in modo uniforme e a mantenere la sua morbidezza.
Una volta che il flan è rassodato, lascialo raffreddare leggermente prima di sformarlo.
Ed ecco fatto!
Il tuo flan di zucca è pronto per essere servito, caldo o a temperatura ambiente.
È un piatto che conquisterà tutti, e sono sicura che ti piacerà!
Buon appetito!