Ricetta pancake americani

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici pancake americani, perfetti per una colazione che ti farà sentire come in un diner di New York!
Questa ricetta è molto semplice e, anche se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo per ottenere dei pancake morbidi e deliziosi.
Ricorda, la colazione è il pasto più importante della giornata, quindi iniziamo!
Prima di tutto, mettiamoci comodi e prepariamo gli ingredienti: avrai bisogno di farina, zucchero, lievito, sale, latte, un uovo e burro.
Se ti piace, puoi aggiungere anche un po' di estratto di vaniglia per un tocco extra di sapore!
Iniziamo setacciando la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola grande.
Questo passaggio è importante perché aiuta a evitare i grumi e a rendere i pancake più leggeri.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte e il burro fuso.
Se decidi di usare l'estratto di vaniglia, ora è il momento di aggiungerlo.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Adesso, uniamo i due composti versando gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi.
Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno o una spatola: ricordati di non mescolare troppo!
Voglio che i tuoi pancake siano soffici come nuvole!
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con un po' di burro o olio.
Quando la padella è calda, versa un mestolo di impasto.
Dopo 2-3 minuti, vedrai delle bollicine sulla superficie: è il momento di girarli!
Cuoci l'altro lato fino a doratura.
Ripeti il processo fino a esaurire l'impasto.
E ora, il momento più bello: servili caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o quello che più ti piace!
Spero che questa ricetta ti porti un sorriso e una colazione deliziosa.
Buon appetito!