Ricetta pancakes

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi pancakes, un dolce che può essere servito a colazione, ma che è perfetto anche per un brunch con amici.
La cosa bella dei pancakes è che puoi personalizzarli come preferisci.
Ricordo una volta, mentre preparavo i pancakes per la mia famiglia, mio nipote ha deciso di aggiungere delle gocce di cioccolato nella pastella.
È diventato il suo piatto preferito!
Ora, partiamo con gli ingredienti.
Avrai bisogno di una tazza di farina, due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di lievito in polvere e mezzo cucchiaino di sale.
Per i liquidi, ti serviranno una tazza di latte, un uovo, due cucchiai di burro fuso e, se vuoi, un cucchiaino di estratto di vaniglia per un tocco di aroma in più.
Inizia mescolando gli ingredienti secchi in una ciotola grande.
In un'altra ciotola, sbatti insieme gli ingredienti liquidi.
Quando sono ben amalgamati, versa il composto liquido in quello secco.
Mescola delicatamente, non ti preoccupare se ci sono alcuni grumi, è normale!
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e, se vuoi, aggiungi un po' di burro o olio.
Versa circa 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake.
Cuoci fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie, poi gira il pancake.
Cuoci l'altro lato fino a doratura.
Ripeti finché non hai finito tutta la pastella.
Servi i tuoi pancakes caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o qualsiasi altra cosa ti piaccia.
Buon appetito!