Ricetta panzanella toscana

La panzanella è un'insalata tipica della Toscana, perfetta per l'estate!
È un piatto semplice e fresco, ideale per utilizzare il pane raffermo e le verdure di stagione.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso.
1.
Inizia tagliando il pane toscano a cubetti e mettilo in una ciotola.
Sono certa che questo passaggio ti farà venire in mente quei pranzi in famiglia dove il pane non veniva mai sprecato!
2.
Bagna i cubetti di pane con un po' d'acqua e lasciali riposare per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Non esagerare con l'acqua, altrimenti rischi di avere un pasticcio!
3.
Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti.
Sbuccia il cetriolo e affettalo a rondelle.
Affetta anche la cipolla rossa.
Ogni volta che taglio i pomodori, mi viene in mente il mio primo tentativo di preparare la panzanella, quando ho scambiato la cipolla rossa per quella bianca.
un disastro di sapori!
4.
In una grande ciotola, unisci il pane ammollato, i pomodori, il cetriolo e la cipolla.
5.
Aggiungi il basilico fresco spezzettato con le mani.
Il profumo del basilico fresco è un vero toccasana!
6.
Condire il tutto con olio extravergine d'oliva, aceto, sale e pepe a piacere.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
Ricorda, l'olio di oliva di qualità fa davvero la differenza!
7.
Lascia riposare la panzanella per almeno 15 minuti prima di servire, in modo che il pane assorba i succhi delle verdure e si insaporisca.
Ecco, ora sei pronto per gustare questa delizia!
Buon appetito!