Ricetta peperonata

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa peperonata, un contorno ricco di sapori e colori, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
La peperonata è un classico della cucina italiana, e prepararla è davvero semplice!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 3 peperoni: uno rosso, uno giallo e uno verde.
Lavali bene, rimuovi il picciolo e i semi, e tagliali a strisce di circa 1 cm.
È divertente vedere i colori che si mescolano, vero?
Poi, affetta finemente una cipolla e trita 2 spicchi d'aglio.
L'odore dell'aglio che si rosola in padella è uno dei miei momenti preferiti in cucina!
In una padella capiente, scalda 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e l'aglio e fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Ricordati di mescolare di tanto in tanto per evitare che si bruci!
Ora è il momento di aggiungere i peperoni!
Mettili nella padella e mescola bene.
Cuoci per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando iniziano a diventare teneri.
Versa 400 g di pomodori pelati nella padella.
Schiaccia leggermente i pomodori con una forchetta e mescola il tutto.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
La tua cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Questo è il momento in cui i sapori si amalgamano e la magia avviene!
Se ti piace, puoi aggiungere del basilico fresco a fine cottura per un tocco aromatico.
Ecco fatto!
La tua peperonata è pronta!
Puoi servirla calda o a temperatura ambiente.
È perfetta anche da gustare il giorno dopo, quando i sapori si intensificano.
Buon appetito!