Ricetta polpo

Ciao!
Oggi prepariamo un fantastico Polpo alla Griglia, un secondo piatto che ti farà sentire come un vero chef!
La prima cosa da fare è pulire il polpo: se non sei pratico, puoi chiedere al tuo pescivendolo di farlo per te, così risparmi tempo e fatica.
Una volta pronto, metti il polpo in una pentola con acqua fredda, aggiungi un pizzico di sale e porta a ebollizione.
Questo è il momento in cui il profumo del mare inizierà a invadere la tua cucina!
Cuoci il polpo per circa 30 minuti.
Un trucco per capire se è cotto?
Infilza una forchetta: se entra facilmente, sei a posto!
Scolalo e lascialo raffreddare.
Quando è freddo, taglialo a pezzi: sarà un vero spettacolo!
Ora in una padella, scalda un po' d'olio d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
Fai rosolare per qualche minuto, così l'olio si insaporirà bene.
A questo punto, unisci i pezzi di polpo e grigliali per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe e di spolverare con del prezzemolo tritato per dare un tocco di freschezza!
Servi il tuo polpo alla griglia con una spruzzata di succo di limone e goditi questo piatto delizioso, perfetto per una cena estiva con amici o familiari.
Buon appetito!