Ricetta torta al cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una fantastica torta al cioccolato, un dolce che non può mancare nelle tue ricette!
Questa torta è un vero e proprio classico, perfetta per una merenda golosa o come dessert dopo cena.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
Prima di tutto, accendi il forno a 180°C per preriscaldarlo.
Mentre aspetti che raggiunga la temperatura, prendi una pentola e fai sciogliere insieme 200g di cioccolato fondente e 150g di burro a bagnomaria.
Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
Questo passaggio è fondamentale: il cioccolato deve essere completamente fuso, quindi non avere fretta!
In una ciotola separata, sbatti 3 uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
È proprio in questo momento che il tuo braccio inizia a sentire un po’ di fatica, ma non ti preoccupare, ne varrà sicuramente la pena!
Una volta che il cioccolato e il burro sono ben amalgamati, versali nel composto di uova e zucchero, mescolando con cura.
Ora, setaccia 100g di farina, 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Incorporali delicatamente al composto, facendo attenzione a non smontare il tutto.
Il segreto per una torta morbida è proprio qui: mescola con movimenti dal basso verso l'alto!
Quando il composto è pronto, versa l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Inforna per circa 30-35 minuti.
Durante la cottura, la tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile!
Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Puoi gustarla così com'è o con un po' di zucchero a velo sopra.
È sempre un colpo sicuro!
Spero che questa torta al cioccolato ti faccia fare un figurone.
Buon appetito!