Ciao!
Oggi prepariamo insieme una fantastica torta al cioccolato, un dessert davvero irresistibile!
Questa ricetta è perfetta per chi ama il cioccolato e vuole stupire i propri amici e familiari con un dolce fatto in casa.
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendiamo una casseruola e fondiamo insieme 200g di cioccolato fondente e 150g di burro a bagnomaria.
Mi ricordo la prima volta che ho fatto questa operazione: ho perso un po' di pazienza perché il cioccolato non si scioglieva subito, ma alla fine è stata una grande soddisfazione!
In un'altra ciotola, sbatti 4 uova con 150g di zucchero.
Devi ottenere un composto spumoso e chiaro, ci vorranno circa 5-6 minuti di lavoro.
A questo punto, unisci il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
Setaccia 100g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale, e incorpora gli ingredienti secchi al composto, facendo attenzione a non smontare le uova.
Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati, versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci la torta in forno per circa 30 minuti.
Ogni forno è un po' diverso, quindi ti consiglio di fare la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
Lascia raffreddare la torta prima di estrarla dallo stampo e, per un tocco finale, spolverala con un po' di zucchero a velo.
Ecco fatto!
La tua torta al cioccolato è pronta per essere gustata.
Puoi anche servirla con una pallina di gelato alla vaniglia per renderla ancora più speciale.
Buon appetito!