Ricetta torta cocco

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di cocco, un dolce che farà felici tutti i tuoi amici e familiari.
La torta di cocco è un dolce che si presta a tante occasioni, dalle feste di compleanno a un semplice pomeriggio in compagnia.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Cominciamo con gli ingredienti!
Avrai bisogno di: 200g di farina, 150g di zucchero, 100g di cocco grattugiato, 3 uova, 100g di burro fuso, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale e un po' di latte (circa 100ml) per rendere l'impasto più morbido.
Prima di tutto, accendi il forno e impostalo a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una teglia e imburrala e infarinala per evitare che la torta si attacchi.
Questo passaggio è cruciale, non vorrai certo rovinare la tua creazione!
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Ricordo la prima volta che ho fatto questa torta: le uova si sono quasi ribellate e ho finito per avere un piccolo 'incidente' in cucina!
Ma non ti preoccupare, è tutto parte del divertimento!
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Poi, unisci la farina, il cocco grattugiato, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se ti sembra un po' denso, puoi aggiungere un po' di latte per renderlo più morbido.
L'impasto deve essere cremoso e profumato!
Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.
Ora sei quasi alla fine!
Inforna per circa 30 minuti.
Mentre aspetti, potresti pensare a come decorarla; magari con un po' di zucchero a velo o della panna montata, chi lo sa?
Quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito, è pronta!
Lascia raffreddare, e poi puoi spolverarla con zucchero a velo e cocco grattugiato per un tocco extra.
Ecco fatto!
La tua torta di cocco è pronta per essere gustata.
Buon appetito!