Ricetta verza

Oggi prepariamo un contorno semplice ma gustoso: la verza stufata!
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto sano e pieno di sapore.
La verza è un ortaggio versatile e ricco di proprietà nutritive, ideale per accompagnare carne o pesce, ma anche da gustare da sola.
Iniziamo dalla verza!
Se non l'hai mai pulita, non ti preoccupare, è più facile di quanto pensi.
Prendi una bella verza, rimuovi le foglie esterne che non sono in perfette condizioni e tagliala in quarti.
Sciacquala bene sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra.
Ora passiamo alla cottura.
In una pentola capiente, scalda due cucchiai di olio d'oliva.
Una volta caldo, aggiungi una cipolla grande tritata.
Fai soffriggere fino a quando non diventa trasparente.
L'odore della cipolla che si rosola è già un preludio al successo della tua ricetta!
A questo punto, unisci due spicchi d'aglio schiacciati e, se ti piace un pizzico di piccante, puoi aggiungere un cucchiaino di peperoncino.
Mescola bene per far sprigionare tutti i sapori.
È il momento di aggiungere i quarti di verza nella pentola.
Mescola bene per far insaporire le foglie nella base aromatica.
Versiamo poi 500 ml di brodo vegetale e portiamo a ebollizione.
Una volta che inizia a bollire, abbassa la fiamma e copri con un coperchio.
Lascia cuocere per circa 30 minuti, mescolando ogni tanto.
La verza dovrà diventare tenera e assorbire tutti i sapori.
Se necessario, aggiusta di sale e pepe.
Ecco fatto!
Servi la tua verza stufata calda e goditi questo contorno delizioso.
Puoi anche provare a personalizzarlo con un po' di aceto balsamico o una spolverata di parmigiano per un tocco in più.
Buon appetito!