Ricette calamari ripieni in padella

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: i calamari ripieni in padella.
È una ricetta semplice e gustosa, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
Ricorda che la cosa più importante è divertirsi mentre si cucina!
Iniziamo!
Prima di tutto, procurati 4 calamari freschi.
Sarà fondamentale pulirli bene: rimuovi la pelle, la testa e le interiora, facendo attenzione a non rompere il corpo.
Se hai dei dubbi, puoi chiedere al tuo pescivendolo di fiducia di farlo per te, così ti risparmi un po' di fatica!
Una volta che hai i calamari puliti, passa alla preparazione del ripieno.
In una ciotola, mescola 100 g di pangrattato con 50 g di mozzarella tagliata a cubetti, un spicchio d'aglio tritato finemente e una manciata di prezzemolo.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Se ti piace, puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per dare un tocco di piccantezza!
Ora che il ripieno è pronto, riempi delicatamente i calamari.
Fai attenzione a non esagerare con il ripieno, altrimenti potrebbero rompersi durante la cottura.
Passiamo alla cottura!
Scalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella e disponi i calamari ripieni.
Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
La cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Quando sono pronti, servili caldi e non dimenticare di guarnire con una spruzzata di limone per esaltare il sapore del pesce.
Ed ecco fatto!
I tuoi calamari ripieni in padella sono pronti per essere gustati.
Buon appetito!