Ricette con carciofi fritti

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme i carciofi fritti, un antipasto sfizioso e croccante che farà felici tutti i tuoi ospiti!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato fantastico.
Iniziamo con i carciofi: scegli quelli freschi e belli sodi, e non dimenticare di avere a disposizione un limone, che ci aiuterà a mantenerli belli chiari durante la preparazione.
Una volta puliti i carciofi, immergili in acqua con succo di limone per evitare che si scuriscano.
Adesso prepariamo la nostra 'battuta': sbatti le uova in una ciotola, mentre in due piatti separati metti la farina e il pane grattugiato.
Passiamo alla parte divertente: prendiamo i carciofi, scoliamoli bene e passiamoli prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere quella croccantezza irresistibile!
Scaldiamo l'olio in una padella profonda e, quando è bello caldo, tuffiamo i carciofi impanati.
Lasciali friggere fino a doratura, girandoli con attenzione.
Una volta pronti, scolali su carta assorbente e cospargili di sale.
Servili caldi e guarda come tutti si leccano i baffi!
Spero che questi carciofi fritti diventino uno dei tuoi piatti preferiti.
Buon appetito!