Ricette con castagne lesse

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso purè di castagne, un contorno autunnale che scalda il cuore e il palato.
La prima cosa che devi fare è sbucciare le castagne lesse, magari mentre ascolti la tua musica preferita.
È un'ottima occasione per rilassarsi e chiacchierare con un amico.
Una volta sbucciate, trasferisci le castagne in una ciotola e aggiungi il burro morbido.
Se il tuo burro è un po' freddo, non preoccuparti, basta lasciarlo a temperatura ambiente per un po'.
Ora prendi una forchetta o un passaverdura e schiaccia bene le castagne fino a ottenere una crema.
Non essere timido, più schiacci bene, più sarà gustoso!
Adesso è il momento di aggiungere il latte.
Fai attenzione a versarlo poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi.
Devi ottenere una consistenza cremosa, quindi regola la quantità di latte in base ai tuoi gusti.
Una volta raggiunta la cremosità desiderata, aggiusta di sale e pepe.
Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di noce moscata per un tocco in più!
E voilà, il tuo purè di castagne è pronto!
Servilo caldo, magari accanto a un bel secondo di carne.
Ricorda che il purè di castagne è perfetto per accompagnare piatti autunnali e invernali.
Buon appetito!