Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo un delizioso cous cous mediterraneo, un piatto unico che è perfetto per ogni occasione.
Questo piatto è veloce da preparare e super gustoso!
La cosa bella del cous cous è che puoi personalizzarlo con le verdure che preferisci.
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farlo: la cucina era un vero caos, ma il risultato finale era così buono che non ho potuto fare a meno di sorridere.
Iniziamo!
1.
Inizia portando a ebollizione l'acqua in un pentolino.
Aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaio di olio d'oliva.
2.
Quando l'acqua bolle, versa il cous cous e mescola bene.
Copri con un coperchio e spegni il fuoco.
Lascia riposare per circa 5 minuti.
3.
Nel frattempo, lava e taglia a cubetti il peperone, la zucchina e il pomodoro.
Questo è il momento ideale per liberare la tua creatività!
4.
In una padella, scalda un filo d'olio e aggiungi le verdure.
Fai rosolare per circa 5-7 minuti, fino a quando sono tenere ma ancora croccanti.
5.
Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungilo alle verdure in padella.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
6.
Aggiungi le olive nere e la feta sbriciolata.
Mescola delicatamente e aggiusta di sale e pepe a piacere.
7.
Servi il cous cous caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Ed ecco fatto!
Un piatto colorato e ricco di sapore, perfetto per una cena con amici o anche solo per un pranzo veloce.
Buon appetito!