Ricette con fagiolini

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un contorno delizioso e facile: i fagiolini saltati.
Questo piatto è perfetto per chi cerca un'idea semplice ma gustosa per accompagnare i propri pasti.
I fagiolini, oltre ad essere buoni, sono anche molto salutari e ricchi di vitamine.
Ricordo quando da piccola mia nonna mi faceva aiutare a pulirli; era un momento di pura gioia!
Ma adesso vediamo come prepararli passo passo.
1.
Inizia lavando bene i fagiolini sotto acqua corrente.
Se hai dei fagiolini lunghi, puoi anche tagliarli a metà per facilitarne la cottura.
2.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e, quando bolle, aggiungi i fagiolini.
Falli cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
3.
Scola i fagiolini e mettili da parte.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.
4.
Fai soffriggere l'aglio finché non diventa dorato, poi toglilo dalla padella.
Aggiungi i fagiolini e saltali per circa 5-7 minuti, in modo che si insaporiscano bene con l'olio.
5.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se ti piace, puoi aggiungere un po' di succo di limone per dare una nota di freschezza.
6.
Servi i fagiolini caldi come contorno: sono perfetti per accompagnare carni o pesce!