Ricette con le uova

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una ricetta semplice e gustosa: le uova strapazzate!
Questo piatto è perfetto per una colazione nutriente o anche per un pranzo veloce.
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
Prima di tutto, rompere 4 uova in una ciotola.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe a tuo piacimento.
Prendi una forchetta e sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
È un passaggio veloce, ma importante!
Nel frattempo, in una padella antiaderente, fai sciogliere 30 g di burro a fuoco medio-basso.
Quando il burro è completamente sciolto, versa le uova sbattute nella padella e inizia a mescolare delicatamente con una spatola.
Ricorda, l'idea è di portare il composto dai bordi verso il centro.
Non avere fretta!
Mescola finché le uova non iniziano a rapprendersi, ma fai attenzione a non cuocerle troppo: devono rimanere morbide e cremose.
Se ti piace, puoi aggiungere un po' di erba cipollina tritata per un tocco di freschezza.
Ed ecco fatto!
Le tue uova strapazzate sono pronte.
Servile calde, magari con una fetta di pane tostato.
Buon appetito!