Ricette con mozzarella veloci

Oggi prepariamo insieme la Mozzarella in Carrozza, un antipasto sfizioso e veloce da realizzare!
La mozzarella, formaggio cremoso e saporito, si sposa perfettamente con il pane croccante che la racchiude.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 200 g di mozzarella e tagliala a fette.
È importante asciugarla bene con della carta assorbente, altrimenti il nostro sandwich potrebbe risultare un po' troppo umido e non dorarsi come si deve durante la frittura.
Prendi ora 4 fette di pane in cassetta e metti una fetta di mozzarella tra due fette di pane, formando un bel sandwich.
Questo è il momento in cui puoi divertirti a personalizzare: se vuoi, puoi aggiungere anche un po' di prosciutto o pomodoro per un tocco in più!
Adesso, passiamo alla parte croccante.
Prepara tre piatti: uno con la farina, uno con le uova sbattute e l'ultimo con il pangrattato.
Passa i tuoi sandwich prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina dorata e croccante.
Scalda un po' di olio in una padella: quando è ben caldo, friggi i sandwich fino a doratura su entrambi i lati.
Ricorda di non sovraccaricare la padella, altrimenti rischi di abbassare troppo la temperatura dell'olio e i tuoi sandwich non si cuoceranno in modo uniforme.
Quando sono dorati, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e aggiungi un pizzico di sale.
Ecco fatto!
Puoi servirli caldi, magari accompagnati da una salsa di pomodoro o da una semplice insalata.
Buon appetito!