Ciao!
Oggi voglio parlarti di un piatto semplice e veloce: le uova strapazzate, perfetto per una colazione nutriente o anche come pranzo leggero.
Le uova sono un ingrediente versatile e ricco di proteine, e strapazzarle è una delle preparazioni più facili in cucina.
Ti assicuro che anche se non sei molto esperto, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 4 uova e rompile in una ciotola.
Aggiungi 2 cucchiai di latte, un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
Ora sbatti il tutto con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Non dimenticare di assaporare il mix: se ti piacciono le uova più cremose, puoi aggiungere un po' più di latte!
Ora, metti una padella antiaderente sul fuoco medio e sciogli 1 cucchiaio di burro.
Il burro darà un sapore fantastico alle tue uova!
Quando il burro è completamente sciolto, versa il composto di uova nella padella.
Lascialo cuocere senza mescolare per circa 30 secondi.
Questo aiuterà a creare una bella consistenza.
Dopo 30 secondi, inizia a mescolare delicatamente con una spatola.
Fai attenzione a non rompere troppo le uova; vuoi che rimangano morbide e cremose.
Continua a mescolare fino a quando sono cotte, ma non lasciarle sul fuoco troppo a lungo: le uova continuano a cuocere anche dopo essere state tolte dal fuoco.
Se ti piacciono le erbe fresche, puoi aggiungere un po' di prezzemolo o erba cipollina tritata prima di servire.
Ecco fatto!
Le tue uova strapazzate sono pronte per essere gustate.
Servile su una fetta di pane tostato o accompagnale con della frutta fresca.
Buon appetito!