Oggi prepariamo un contorno semplice e gustoso a base di zucca!
La zucca è un ingrediente versatile e ricco di sapore, perfetto per accompagnare i tuoi piatti.
Iniziamo con il dire che questa ricetta è perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina, perché è davvero facile da realizzare.
1.
Cominciamo con la pulizia della zucca.
Assicurati di rimuovere la buccia e i semi, e poi tagliala a cubetti.
È un'operazione che richiede un po' di pazienza, ma ne vale la pena!
Ricordo una volta che ho deciso di preparare questo contorno per una cena con amici, e ho fatto un po' di confusione mentre cercavo di tagliare la zucca.
Alla fine, però, è stata una serata divertente e il contorno è stato un successone!
2.
In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
Quando l'olio è caldo, aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato.
L'aroma dell'aglio che si sprigiona è davvero invitante!
3.
Dopo un minuto, aggiungi i cubetti di zucca nella padella.
Mescola bene e lascia cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la zucca diventa tenera.
Se ti piace un po' di croccantezza, puoi anche ridurre il tempo di cottura.
4.
A questo punto, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Io amo aggiungere un pizzico di pepe nero per un tocco extra di sapore!
5.
Se vuoi, puoi spolverare con un po' di parmigiano grattugiato prima di servire.
Questo passaggio non è obbligatorio, ma rende il piatto ancora più sfizioso!
Ecco fatto!
Il tuo contorno di zucca è pronto per essere servito.
Può accompagnare carne, pesce o anche essere gustato da solo.
Buon appetito!
Ingredienti
- 500g di zucca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato (opzionale)