La panna acida è un condimento versatile e delizioso che può essere usato in molte ricette, dalle salse ai dolci.
Ecco come prepararla in pochi semplici passi.
Inizia versando 1 tazza di panna fresca in una ciotola di vetro.
Poi, aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco; questo passaggio è cruciale perché permette alla panna di acidificarsi.
Con un cucchiaio di legno o una frusta, mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale per esaltare il sapore!
Dopo aver mescolato, copri la ciotola con della pellicola trasparente e lasciala riposare a temperatura ambiente per circa 10 ore.
Questo tempo di fermentazione è ciò che rende la panna acida così particolare.
Una volta trascorso il tempo, la tua panna acida sarà pronta per essere utilizzata in insalate, salse o come guarnizione per zuppe.
Provala e vedrai che piacerà a tutti!