Ciao, oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di riso!
Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci semplici e genuini.
La torta di riso è un dolce tradizionale italiano, ideale per dessert o merenda.
Non preoccuparti, anche se sei alle prime armi, seguendo i miei passaggi riuscirai a creare una torta gustosissima e avrai tutti a bocca aperta!
Iniziamo mettendo a bollire un litro di latte in una pentola, aggiungendo anche la scorza di un limone e un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale perché darà un aroma meraviglioso alla nostra torta.
Quando il latte inizia a bollire, aggiungi 200 grammi di riso e cuoci a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ricorda, il riso deve essere morbido, quindi non aver paura di assaggiarlo!
Una volta che il riso è cotto, togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare il tutto.
Nel frattempo, in una ciotola, sbatti 3 uova con 150 grammi di zucchero e una bustina di vanillina.
Dovrai ottenere un composto bello spumoso.
A questo punto, unisci il riso ormai freddo e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Incorpora 100 grammi di burro fuso e continua a mescolare.
La tua crema sarà già un sogno!
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
La cosa bella è che mentre cuoce, l'odore della torta inonderà la tua cucina!
Quando la superficie sarà dorata, sforna la torta e lasciala raffreddare.
Ecco fatto, la tua torta di riso è pronta per essere gustata!
Servila ai tuoi amici e familiari e preparati a ricevere tanti complimenti!