Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme un secondo piatto che mette sempre d'accordo tutti: le fettine di pollo impanate.
Non preoccuparti se non sei un esperto, seguendo i miei passi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo!
Per prima cosa, prepara i tuoi ingredienti: avrai bisogno di 4 fettine di petto di pollo, pangrattato, farina, uova, sale, pepe e un po' di olio per friggere.
Ti consiglio di utilizzare ingredienti freschi, il sapore sarà davvero migliore.
Ora, prendi un batticarne e appiattisci le fettine di pollo.
Questo passaggio non è solo utile per la cottura, ma rende anche il pollo più tenero e saporito!
Non dimenticare di salare e pepare le fettine.
Metti in tre piatti diversi la farina, le uova sbattute e il pangrattato.
Passa ogni fettina prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
Assicurati che siano ben impanate, questo è segreto per avere una crosticina croccante!
Scalda l'olio in una padella e quando è ben caldo, friggi le fettine di pollo.
Ci vorranno circa 4-5 minuti per lato, finché non diventano dorate.
Ricorda che il profumo è irresistibile!
Una volta pronte, scola le fettine su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servile calde, magari con un contorno di insalata o patate.
Spero che questa ricetta ti piaccia!
È un grande classico che non delude mai, perfetto per cene con amici o in famiglia.
Buon appetito!