Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa per preparare l'orata al forno, un secondo piatto semplice ma raffinato, perfetto per impressionare i tuoi ospiti o per una cena in famiglia.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato da ristorante!
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 200°C.
È importante che il forno sia ben caldo prima di infornare l'orata, così cuocerà in modo uniforme.
2.
Pulisci l'orata: se non sei sicuro di come farlo, non preoccuparti!
Puoi chiedere al tuo pescivendolo di pulirla per te.
Se invece vuoi provare, inizia eviscerandola e squamandola con cura.
3.
Fai delle incisioni oblique sui lati dell'orata.
Questo aiuterà la cottura e permetterà ai sapori di penetrare meglio nella carne.
4.
In una ciotola, mescola olio, sale, pepe, aglio tritato e prezzemolo.
Questo sarà il tuo condimento aromatico.
5.
Cospargi l'orata con il composto aromatico, sia all'interno che all'esterno.
Non essere timido, assicurati di coprire bene tutto!
6.
Taglia i limoni a fette e inserisci alcune fette all'interno dell'orata.
Questo darà un sapore fresco e delizioso al pesce.
7.
Disponi l'orata su una teglia da forno foderata con carta da forno.
Questo aiuterà a evitare che si attacchi.
8.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti.
La carne deve essere tenera e si stacca facilmente dalle lische.
9.
Una volta cotta, servi l'orata calda, guarnita con ulteriori fette di limone e prezzemolo fresco.
Ecco fatto!
La tua orata al forno è pronta per essere gustata!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla.
Buon appetito!
Ingredienti
- 1 orata da circa 1 kg
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo fresco
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.