Le polpette di tonno sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi una bella ciotola e scola il tonno in scatola.
È un passaggio semplice, ma ricorda di eliminare bene l'acqua in eccesso per ottenere polpette più saporite.
Aggiungi un uovo: questo servirà a legare gli ingredienti.
Ora, è il momento di aggiungere il pangrattato, che darà consistenza alle tue polpette.
Non dimenticare il parmigiano grattugiato, che renderà tutto ancora più gustoso!
Se ti piace l'aglio, un piccolo spicchio tritato darà un tocco in più.
E per finire, un po' di prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.
Mescola tutto con le mani (sì, è il modo migliore!
) fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora, forma delle palline della dimensione di una noce: non preoccuparti se non sono perfette, il bello della cucina è anche questo!
Scalda dell'olio in una padella a fuoco medio e, quando è caldo, inizia a friggere le polpette fino a quando non sono dorate e croccanti.
Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato.
Una volta pronte, scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
E voilà, le tue polpette di tonno sono pronte per essere servite!
Puoi accompagnarle con una salsa di yogurt oppure con una fresca insalata.
Buon appetito!