Il riso nero è un primo piatto gustoso e raffinato, perfetto per una cena speciale o per stupire i tuoi ospiti.
La sua preparazione è semplice e, seguendo i miei consigli, otterrai un risultato da vero chef!
Inizia a preparare il riso sciacquandolo bene e poi soffriggi la cipolla e l'aglio in un po' d'olio.
Una volta tostato il riso, sfuma con il vino e aggiungi il brodo gradualmente.
Ricorda di mescolare e di non avere fretta: il segreto di un buon risotto è la pazienza!
Non dimenticare di guarnire con un tocco di prezzemolo fresco per un colore vivace e un sapore in più.
Buon appetito!