risotto asparagi e funghi

Ieri pomeriggio non sapevo che preparare per cena, poi mi è caduto l'occhio su degli asparagi che avevo in frigo e su una confezione di funghi surgelati. Ne è uscito fuori un buonissimo risotto con aggiunta finale di scamorza affumicata per dare quel tocco in più al piatto.