Risotto con uva e tè verde al gelsomino. Una contaminazione.

Il risotto è uno dei miei piatti preferiti, si può fare in mille modi con mille ingredienti diversi. L'idea degli abbinamenti di oggi è nata per il contest sulle contaminazioni di Vaty. La dolcezza dell'uva e il profumo del gelsomino ne fanno un risotto dai tratti delicati. A