Salame cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce delizioso e super semplice: il salame al cioccolato.
Questo dessert è un grande classico della cucina italiana, perfetto per chi ama i dolci ma non ha troppo tempo da dedicare alla preparazione.
Ti racconterò anche un aneddoto divertente legato a questa ricetta!
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farlo: la cucina era un vero e proprio campo di battaglia, biscotti sbriciolati ovunque!
Ma alla fine il risultato fu così gustoso che ho deciso di rifarlo mille volte.
Ora vediamo insieme come farlo!
1.
Per prima cosa, prendi i biscotti secchi e sbriciolali in una ciotola capiente.
Se hai un robot da cucina, sarà un gioco da ragazzi, altrimenti puoi usare un mattarello.
Non preoccuparti se non sono sbriciolati in modo uniforme, va benissimo così!
2.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza al dolce.
3.
Aggiungi il cacao amaro setacciato e il burro fuso, mescolando bene per amalgamare il tutto.
Non temere di leccarti le dita, il cioccolato è irresistibile!
4.
Ora unisci i biscotti sbriciolati e, se ti piacciono, le nocciole tostate al composto.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di sale per esaltare il sapore del cioccolato.
5.
Stendi un foglio di pellicola trasparente sul piano di lavoro e versa l'impasto al centro, formando un cilindro.
Arrotola la pellicola attorno all'impasto e stringi bene le estremità, proprio come se stessi formando un salame vero e proprio!
6.
Riponi il salame in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
In questo modo si compatterà bene e sarà più facile da affettare.
7.
Infine, una volta solidificato, togli la pellicola e spolvera il salame con zucchero a velo prima di servirlo.
Fai attenzione a non mangiarlo tutto in un solo boccone, è davvero irresistibile!
Spero che questa ricetta ti piaccia quanto è piaciuta a me.
È perfetta per una merenda golosa o un dolce da portare a una festa.
Buon appetito!