Salsa per vitello tonnato

Oggi prepariamo una salsa per il vitello tonnato, un classico della cucina italiana.
Non è solo un condimento, ma un vero e proprio abbraccio di sapori che rende questo piatto irresistibile!
E non preoccuparti, è davvero semplice da fare, anche se sei alle prime armi.
Inizia scolando due scatolette di tonno sott'olio.
Ti consiglio di scegliere un tonno di buona qualità, perché farà la differenza nel sapore finale.
Metti il tonno in un frullatore.
Aggiungi un cucchiaio di capperi e due filetti di acciughe.
Questi ingredienti daranno un tocco salato e umami alla tua salsa.
Se ti piace un sapore più intenso, non esitare ad aggiungere un altro filetto di acciuga!
Adesso frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Puoi fermarti un attimo per raschiare i lati del frullatore, assicurandoti che tutto si amalgami bene.
A questo punto, incorpora 200 grammi di maionese.
La maionese darà cremosità alla salsa, rendendola perfetta per avvolgere il tuo vitello.
Aggiungi anche un po' di succo di limone: un cucchiaio dovrebbe bastare, ma assaggia e aggiungi a piacere per un tocco di freschezza.
Frulla ancora fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Non dimenticare di assaggiarla!
Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Ricorda: non esagerare con il sale, poiché il tonno e le acciughe sono già saporiti di loro.
Una volta pronta, trasferisci la salsa in una ciotola e coprila con della pellicola trasparente per mantenerla fresca fino al momento di servirla.
Ora sei pronta per accompagnare il tuo vitello tonnato con questa deliziosa salsa!
Buon appetito!