Ciao!
Oggi prepariamo un piatto delizioso e molto amato: la salsiccia e patate, un secondo piatto sostanzioso che mette d'accordo tutti.
Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o con amici, e non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguendo i miei passi riuscirai a farlo senza problemi!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 800 g di patate, pelale e tagliale a cubetti di circa 2-3 cm.
Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che le patate cuociano in modo uniforme e diventino belle dorate.
Adesso, in una padella capiente, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi 1 cipolla tritata finemente.
Fai soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente, questo darà un profumo meraviglioso al tuo piatto!
Successivamente, aggiungi 500 g di salsiccia intera nella padella.
Fai rosolare la salsiccia da tutti i lati per circa 5-7 minuti.
Ricorda, il segreto di un buon piatto è far prendere sapore a tutti gli ingredienti!
Ora è il momento di unire le patate alla padella.
Mescola bene, così si insaporiranno con il grasso delle salsicce.
Aggiungi anche 2 rametti di rosmarino, sale e pepe a piacere.
Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco medio per circa 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se noti che le patate si attaccano, non esitare ad aggiungere un po' d'acqua, non vogliamo che si brucino!
Quando le patate sono tenere e le salsicce sono cotte, togli il coperchio e lascia cuocere per altri 5 minuti per far dorare il tutto.
Questo passaggio finale è quello che renderà il tuo piatto irresistibile!
Servi caldo e gusta questo piatto semplice ma ricco di sapori.
Se vuoi, puoi accompagnarlo con un buon vino rosso, è la ciliegina sulla torta!
Buon appetito!