Seitan ricette

Oggi prepariamo insieme un delizioso Seitan alla Griglia, un secondo piatto vegano che sorprenderà anche i tuoi ospiti!
Il seitan è una fantastica alternativa alla carne, ricca di proteine e perfetta per chi segue una dieta vegetale.
Ti assicuro che anche chi non è esperto in cucina può ottenere un risultato strepitoso!
Iniziamo preparando il marinato: prendi una ciotola e unisci due cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di paprika e uno spicchio d'aglio tritato.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Adesso è il momento di tagliare il seitan!
Prendi 400g di seitan e taglialo a fette spesse circa 1 cm.
Immergi le fette nel marinato e lasciale riposare per almeno 15 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per far assorbire tutti i sapori al seitan!
Mentre il seitan riposa, accendi la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Se usi una griglia, spennellala con un po' d'olio per evitare che il seitan si attacchi.
Quando la griglia è ben calda, posiziona le fette di seitan e cuocile per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non sono ben dorate e leggermente croccanti.
Se vuoi, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come rosmarino o timo durante la cottura per un sapore extra!
Una volta cotto, togli il seitan dalla griglia e lascialo riposare per un paio di minuti prima di servirlo.
Puoi accompagnarlo con una fresca insalata o del pane croccante.
Buon appetito!
Non vedo l'ora di sapere come ti è venuto il tuo Seitan alla Griglia!