Spaghetti con la bottarga

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un piatto davvero speciale: gli spaghetti con la bottarga.
Questo è un primo piatto gustoso che porta in tavola i sapori del mare.
La bottarga, un ingrediente pregiato, aggiunge un tocco di eleganza alla tua pasta.
Non preoccuparti se non sei un esperto: seguendo questi semplici passaggi, il successo è garantito!
Iniziamo!
Prima di tutto, porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi un pizzico di sale.
Questo è un passaggio fondamentale per insaporire gli spaghetti mentre cuociono.
Quando l'acqua bolle, butta gli spaghetti e cuocili seguendo le istruzioni sulla confezione.
Di solito ci vogliono circa 8-10 minuti per ottenere una cottura al dente, perfetta per questo piatto.
Mentre la pasta cuoce, prendiamo una padella e scaldiamo 80 ml di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pizzico di peperoncino.
Lascia soffriggere per un paio di minuti, giusto il tempo per far sprigionare gli aromi dell'aglio.
Ricorda di rimuoverlo prima che diventi troppo scuro!
Quando gli spaghetti sono pronti, scolali e trasferiscili nella padella con l'olio aromatizzato.
A questo punto, è il momento di grattugiare 100 g di bottarga di muggine sopra la pasta.
Mescola bene e assicurati che ogni spaghetti sia ben condita con l'olio e la bottarga.
Servi subito i tuoi spaghetti con un tocco di prezzemolo fresco tritato sopra.
Ed ecco fatto!
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena tra amici o per coccolarti in una serata speciale.
Buon appetito!