Spaghetti party: spaghetti di barbabietola con mele e parmigiano

Era da un po’ che non vi raccontavo delle mie spaghettavventure! Ho però finalmente trovato le barbabietole al supermercato vicino a lavoro e una sera pasticciando è venuta fuori questa stupenda insalata. Ovviamente come sempre vi serve l’attrezzo che trovate . 3 barbabietole una mela scaglie di parmigiano q. b. succo