Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: gli spiedini di pesce.
Questo piatto è perfetto per una cena estiva, e la cosa bella è che è facile da fare anche se non sei un esperto in cucina.
Ti racconterò passo passo come realizzarli, e sono sicura che farai un figurone!
Iniziamo dagli ingredienti: avrai bisogno di 400 g di filetti di pesce come salmone o spigola, 200 g di gamberi sgusciati, una zucchina, un peperone rosso, un limone, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e alcune erbe aromatiche a piacere come rosmarino o prezzemolo.
1.
Per prima cosa, lava e taglia il pesce e le verdure a cubetti.
Se hai dei bambini in casa, puoi farli partecipare a questo passaggio, è un modo divertente per coinvolgerli in cucina!
2.
In una ciotola, condisci il pesce e i gamberi con un filo d'olio, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Lascia insaporire per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per dare sapore al piatto.
3.
Ora prendi gli spiedini: alterna i cubetti di pesce, i gamberi e le verdure.
Puoi anche divertirti a creare dei colori diversi, l'importante è che siano ben distribuiti.
4.
Scalda una griglia o una padella antiaderente.
Quando è bella calda, cuoci gli spiedini per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Dovranno dorarsi ma non bruciarsi, quindi occhio al tempo!
5.
Una volta cotti, servi gli spiedini caldi con una spruzzata di succo di limone.
Ti assicuro che il profumo è irresistibile!
Ecco fatto!
Hai preparato degli spiedini di pesce deliziosi.
Puoi accompagnarli con una fresca insalata o un contorno di verdure grigliate.
Buon appetito!